Паштет из тунца

Кем добавлено: Okok
Источник: От SANY форум Good-cook
Опубликовано: 02-10-2007 03:02
Категории: Паштеты, С соленой, копченой и консервированной рыбой, Рецепты для СВЧ

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Консервы из тунца в масле или в собственном соку – 2 баночки по 185 г
Яйца – 5 шт
Томатная паста - 3 ст. ложки
Молоко – 200 мл
Лук – 1 маленькая луковка
Чеснок – 1-2 зубчика
Соль, перец
Растительное масло для смазывания формы

Инструкции:

Слить жидкость из консервов, Все ингредиенты прокрутить в блендере до однородной массы. Лук и чеснок я продавливала через пресс для чеснока. Молоко использовала нежирное, можно в качестве жидкости использовать и ту, что слили из консервов, добавив молоко до общего количества жидкости 200 мл. Вылить полученную смесь в смазанную маслом форму (я использовала стеклянную форму для кексов с дыркой посредине). Запекать в микроволновке в режиме СВЧ 70% (при мощности микроволновки 900 W) 25 минут. Я запекаю в на мощности 600 W 20 минут. Остудить в форме минут 10-15 и прокрутить в блендере.

Комментарии:

В оригинальном рецепте есть еще 4 куска белого хлеба (на тосты), которые замачиваются в молоке, указанном среди компонентов. Форма не только смазывается маслом, но и присыпается мукой. Я хлеб не использую, мукой форму не присыпаю - в таком виде этот паштет вписывается в систему питания по Монтиньяку, что мне и было нужно. Очень хорошо намазывать на ломтики огурцов, помидоров, листья салата, на ломтик сыра тоже можно положить.