Печенье "Крошка"

Кем добавлено: Lubasha
Опубликовано: 02-21-2007 12:02
Категории: Разное печенье

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Состав:
150 гр. маргарина комнатной температуры
0,5 ст. сахара (перемолоть в сахарную пудру)
40 мл воды (или 2 желтка)
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. муки
соль
варенье для начинки

Инструкции:

Масло растереть с сахарной пудрой, солью и разрыхлителем до однородного пышного состояния.
Влить воду, размешать.
Добавить муку до образования гладкого мягкого теста.
Разделить тесто на 2 неравные части (3/4 и 1/4), завернуть в пленку и положить бОльшую часть в холодильник, а меньшую в морозилку на 30 мин.
Достать из холодильника тесто и раскатать на противне (на бумаге) толщиной 1 см. Сверху намазать вареньем. На варенье натереть на крупной терке меньшую часть теста.
Выпекать при 200 гр 20-30 мин до зарумянивания.
Остудить и нарезать на квадраты.