Кугель из мацы с грибами

Кем добавлено: Lubasha
Опубликовано: 04-03-2007 11:04
Категории: Пейсах

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

4 листа мацы
4 яйца
1/2 стак. молока
1,5-2 стак. грибов
2-3 ст. л. растительного масла
1 луковица
1/2 стак. укропа
мацовая мука
сахар, соль, перец

Противень 26 см
Температура 180 гр.

Инструкции:

Смазать противень маргарином и присыпать мацовой мукой.
Мацу разломать на кусочки.
Укроп мелко порубить.
В миске взбить яйца с молоком, добавить соль, перец, всыпать ломаную мацу, укроп и дать настояться 10 мин.
Поджарить грибы и выложить в смесь из мацы и яиц.
Обжарить лук и добавить к массе.

Всю массу выложить в противень и выпекать 35-40 мин.