Творожный кекс

Кем добавлено: Lubasha
Опубликовано: 06-24-2007 12:06
Категории: Кексы и кексики (маффины), Творожная выпечка

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

3 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя
соль, сода
200 г мягкого творога
1,5 ст. сахара
3 яйца
100 гр размягченного сливочного масла
2 ст. л лимонной цедры
150 мл молока
1 пакетик ванильного сахара

Инструкции:

Смешать муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбить миксером творог с сахаром, маслом и цедрой до однородной, кремообразной массы.
Снизить скорость и по одному добавлять яйца, ванильный сахар и поочередно частями молоко и муку.
Добавить замоченные и отжатые изюм и сушеную клюкву.
Выложить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 гр около часа.
Под форму с кексом поставить противень с водой.