Кабачковая икра

Кем добавлено: Lubasha
Опубликовано: 06-24-2007 16:06
Категории: Кабачки, цуккини, Другие овощные салаты, Овощные заготовки

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

3 кабачка
1 большая морковка
2 средних луковицы
соль, перец
2 зуб. продавленного чеснока
1,5 ст. л томатной пасты



Инструкции:

Морковь, лук и кабачки пропустить через мясорубку. Сложить в кастрюлю, добавить соль, перец и кари по вкусу.
Тушить на медленном огне 1 час, изредка помешивая.
За 15 мин до окончания тушения добавить томатную пасту и чеснок.
Все остудить и при необходимости пропустить через блендер.



Комментарии:

Можно все овощи предварительно пожарить и потом тушить. Я не вижу в этом необходимости.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 5157 и 6:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100