'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Мангольд - Swiss chart

Кем добавлено: Natasha K
Опубликовано: 10-27-2007 22:10
Категории: "Ботва" разная, Другие вегетарианские блюда

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

В продуктовом магазине всегда высматриваю - не будет ли кто-нибудь брать пучок незнакомых мне растений. Сегодня повезло, какая-то бабуля уложила в телегу вот такой пучок:

Я устремилась к ней с вопросами. Оказалось, все просто.

Помыть, нарезать. В кастрюльку налить стакан воды, 1/4 ст. растительного масла, чеснок. Довести до кипения, загрузить туда траву, накрыть крышкой и на маленьком огне варить минут 10 после закипания. В процессе добавить соль и перец.
Я от себя добавила в процессе еще ст. л. лимонного сока (в другой раз - яблочного уксуса) и полчайной ложечки сахара.
Результат нам всем полюбился, теперь регулярно готовлю.