Миндально-Шоколадные брауниз от Jamie Oliver

Кем добавлено: Вика
Источник: журнал
Опубликовано: 11-10-2007 20:11
Категории: Пирожные

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

150 г. горького шоколада
75 г. слив. масла или маргарина
2 яйца
150 г. коричневого сахара
1 пакетик ванильного сахара
соль
100 г. муки
1 ч. л. без верха разрыхлителя
100 г. крупно дроблёного миндаля
сахарная пудра

Инструкции:

Форму 21х21 см, 3,5 см глубиной смазать жиром и посыпать мукой.
Шоколад порубить, растопить с маслом на водяной бане, немного остудить.
Яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли взбить в пену миксером, смешать с шоколадной массой. Вмешать муку с разрыхлителем. Добавить орехи. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать 25 минут при 175°C. Остудить, посыпать сахарной пудой, разрезать на 16 квадратиков.