'Скатерть-Самобранка' - кулинария, кулинарные, рецепты, блюда, кухня, фотографии, закуски, первые, вторые, изделия, тесто, сладкие, сладости, напитки, овощи, фрукты, грибы, яйца, рыба, мясо, птица, говядина, свинина, суп, щи, рассольник, запеканка, творог, мучное, соус, салат, блины, торт, бисквит, заварное, безе, выпечка, крем, печенье, пирог, пирожное, шарлотка, мазурка, меры, вес, калории, калорийность, продукты, суп, суп-пюре, рассольник, борщ, щи, свекольник, молочный, сырный, овощной, бульон, фасоль, горох, другие, грибной, прозрачный, рыбный, потроха, клецки, лакса, кук-си, по-китайски, корейский, чечевица, мисо, дюбшяря, бархатный, пенициллин, еврейский, спас, солянка, халасле, зеленый, праздничный, вегетарианский, постный, квашеный, квашенной, украинский, рулики, тесточки, галушки, обжарить, довести, варить, добавить, подавать, густой, мясной, говяжий, свиной, куриный, индюшачий, потроха, потрошки, крестьянский, кремовый, супец, ассорти, чечевичный, гороховый, фасолевый, томатный, паста, минестроне, томат-паста, острый, перловый, отвар, окрошка, холодный, квас, гаспачо, кефир, йогурт, болгарский, заливное, террин, рыба, форель, кефаль, карп, щука, судак, соус, телапия, карась, шримпы, креветки, криветки, кальмар, мидии, толстолобик, фаршированная, гифилте, фиш, томате, бананы, яблоки, сливы, вишня, ягоды, фрукты, черника, малина, шелковица,

Брауниз (Chocolate Brownies)

Кем добавлено: Танька
Опубликовано: 5 месяцев назад
Категории: Пирожные

Ингредиенты:

Фото Natasha K

1/2 стакана растительного масла
3 яйца
1/2 стакана шоколадных "капелек"(chocolate chips)
1 - 1 1/2 чашки муки
1 чашка сахара (коричневый сахар придает необходимую вязкость, но если нет, обычный белый)
1/2 чайной ложки соли
стакан орехов - грецкие, миндаль, фундук, какие есть.

Инструкции:

Шоколад растопить на водяной бане, либо в микроволновке. Смешать все ингредиенты (вилкой), вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 350Ф час (проверить зубочисткой - при протыкании 1/3 будет "шоколадная"). Главное, не передержать в духовке.

Комментарии:

Рецепт достаточно "гибкий". Недостаточно яиц: ничего страшного, можно делать с одним. Маловато шоколада или нет вообще - шоколад легко заменяется на какао. Также можно варьировать количество сахара. Ключевой момент: не перепечь, поэтому проверять лучше после 30 минут. И почему-то важно количество теста в форме, слоем, тоньше 2 см- высохнет, больше 5-7см - плохо пропечется, получится просто сырой внутри.