Морковный салат с изюмом

Кем добавлено: Танька
Источник: Barefoot contessa
Опубликовано: 6 месяцев назад
Категории: Морковь, Из свежих овощей, Фруктовые

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

1/3 чашки светлого изюма
400-500 г сочной моркови
2 ст. л. лимонного сока
1/4 чашки сметаны
1/4 чашки майонеза
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/3 чашки консервированного или свежего ананаса кусочками

Инструкции:

Изюм залить кипятком, чтобы разбух. Морковь натереть. Лимонный сок, сметану и майонез смешать в миске венчиков до однородности. Смешать все составляющие. Очень нежный, весенний салатик.
Я сфотографировала сразу после того, как сделала. Но когда салат постоял, он выглядел красивее, заправка впиталась, и ее почти не было видно.