Сырные вафли

Кем добавлено: Nata
Источник: Internet
Опубликовано: 11 месяцев назад
Категории: Вафли и вафельные сладости

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

3 яйца
300 г молока
2 ст. муки
1 ч. ложки разрыхлителя
0.5-1 ч. ложки соли
50 г растопленного сливочного масла
120-150 г тертого сыра

Инструкции:

Отделить белки от желтков. Взбить желтки до светлого цвета, добавить молоко, а затем вмешать муку, соль и разрыхлитель. Добавить растопленное сливочное масло и тертый сыр. Перемешать. В отдельной посуде взбить белки в крутую пену и аккуратно вмешать в тесто.

Комментарии:

Печь желательно до слегка коричневого цвета - тогда вафли приятно похрустывают. Конечно, когда они полежат, то становятся мягкими, но мы успели почти все съесть за раз :).