Мариновано-тушеное соте

Кем добавлено: Natasha K
Источник: мамина знакомая
Опубликовано: 09-21-2009 18:09
Категории: Маринованные овощи, Овощи жареные, тушеные, гриль, Другие овощные салаты

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

2 луковицы
2 небольших баклажана
2 помидора
2 перца

Маринад:

1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1-2 ст. л. уксуса
1/2 ст. растительного масла



Инструкции:

Овощи нарезать кубиками. Ингредиенты для маринада смешать, вылить на овощи, перемешать руками, чтобы обволоклось. Положить в казан с плотной крышкой, довести до кипения и тушить на маленьком огне до готовности, НЕ помешивая и вообще не трогая.



Комментарии:

Я положила чуть меньше соли, уксуса - неполную ложку, масла - около трети стакана. Тушила я минут 35. Многовато, можно меньше. А вообще - класс! Лук выходит такой вкусный - ааааа!..

Несколько дней не меняет вкуса.

В общем и целом, блюдо больше женское. Все женщины, на которых было опробовано - без ума, а мужики - кто как...

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 8080 и 4:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100