Пирог с виноградом и арбузом

Кем добавлено: Nata
Источник: Internet
Опубликовано: 09-29-2009 02:09
Категории: Выпечка с фруктами, Пироги сладкие

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

200-300 г винограда без косточек
2 ломтика арбуза
3/4 стакана сахара
1/3 стакана молока
2 яйца
1,5 стакана муки
1,5 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного сахара
100 г сливочного масла
4 столовые ложки растительного масла
щепотка соли

Инструкции:

ТестоЯйца взбить с сахаром до увеличения массы в объеме в 2 раза. Растопить сливочное масло и взбить его с растительным. Добавить масляную смесь в яичную и взбить.
Влить молоко, добавить ванилин, соль. Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно перемешать ложкой.

Виноград вымыть и обсушить. Арбуз очиcтить от корки, семечек и нарезать крупными кусочками.
Затем добавить в тесто 1/3 винограда и перемешать.
Форму застелить бумагой, выложить тесто и поставить в духовку на 10-12 минут при 180°.
Вынуть форму из духовки, разложить сверху арбуз и оставшийся виноград и запекать еще 45 минут.