Пипаркоок кистера (кекс)

Кем добавлено: Nata
Опубликовано: 12-18-2009 02:12
Категории: Кексы и кексики (маффины), Десерты для Нового Года, Эстонская кухня

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

(Кистер - дьяк в лютеранской церкви)
350 мл фаринского сахара (коричневый тросниковый сахар)
2 ч. л. корицы,
150 мл сметаны,
3 яйца,
2 ч. л. молотого имбиря,
2 ч. л. молотой гвоздики,
50 г грецких орехов,
150 г топленого слив. масла,
400 мл муки,
2 ч. л. разрыхлителя.

Инструкции:

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану. Муку смешать с разрыхлителем и пряностями. В тесто влить растопленное масло и всыпать муку. Смешать. Тесто вылить в форму и печь при 200° 30-40 минут, до сухой лучинки.

Комментарии:

Этот кекс получился очень вкусным, я только меньше положила корицы. Кекс из-за коричневого сахара не слишком сладкий, если кому надо послаще, то стоит добавить еще и белого сахара.