Булка с луком и сыром

Кем добавлено: Nata
Опубликовано: 12-18-2009 02:12
Категории: Хлеб пшеничный, Пироги, пирожки, кулебяки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Тесто:
25г свежих дрожжей,
300 мл теплой воды,
1ст. л. сахара,
1/2 ч.л. соли,
1 ст.л. раст.масла,
700-800 мл муки.

Начинка:
4 луковицы,
2-3 дольки чеснока,
3 ст. л. раст. масла,
1/2 ч.л. мускатного ореха,
200 мл тертого сыра.

Инструкции:

Для начинки - обжарить порубленный лук и чеснок на раст. масле до прозрачности и приправить мускатным орехом. Остудить.
Приготовить дрожжевое тесто, которое расделить на 2 части. Каждую часть раскатать в пласт толщиной около 1 см. Выложить луковую начинку, посыпать сыром и скатать в рулет. Рулетам дать расстойку минут 15-20 и печь при 200° 30-40 минут.

Комментарии:

Булки получаются большие и вкусные - я делала 2 варианта начинки - одну луковую, а другую сырно-ветчинную.