Хала

Кем добавлено: Katia
Источник: www.allrecipes.com
Опубликовано: 03-08-2011 10:03
Категории: Плетенки, халы, Разные блюда еврейской кухни

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

1 1/4 чашки тёплой воды
1/2 ст. л. сухих дрожжей
1/4 чашки мёда
2 ст. л. растительного масла
1 яйцо (плюс одно на смазку)
1/2 ст. л. соли
4 чашки муки (плюс на раскатку)

Инструкции:

Смешать дрожжи с водой, вмешать мёд, масло, яйцо, соль. По чашке вмешать муку. Я сначала мешала венчиком, затем спиральными насадками на миксере.

Накрыть тесто полотенцем и оставить часа на полтора в тёплом месте, чтобы поднялось. Сформовать халу (на картинке - из шести руликов) и уже на противне дать ей подняться ещё около часа, опять накрыв. Смазать взболтанным яйцом.

Выпекать 40 минут на 180°С (если с конвекцией) или на 200° С (без конвекции).