Spekulatius - пряное рождественское печенье

Кем добавлено: Vika
Опубликовано: 01-06-2013 14:01
Категории: Разное печенье, Немецкая кухня, Рождественские блюда

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

Масляные шпекуляциус
150 г сливочного масла
300 г мелкого сахара
450 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа

Пряные шпекуляциус
200 г маргарина
200 г сахара
500 г муки
1 яйцо
1 щепотка соли
разрыхлитель на кончике ножа
10 г пряностей для шпекуляциус, если нет готовых, то можно смешать 0,5 ч.л. корицы, на кончике ножа молотых гвоздики и кардамона.

Миндальные шпекуляциус
1 яйцо хорошо перемешать с 200 г сахара и
125 г подогретым мёдом
150 г тёртого миндаля
150 г сливочного масла
тёртая цедра половинки необработанного лимона
1/4 флакончика ромового ароматизатора
1 пакетик ванильного сахара 8 г
450 г муки, смешанного с 1 пакетиком разрыхлителя 15 г



Инструкции:

Тесто раскатывать очень тонко, не больше 3 мм.
Выпекать примерно 10 минут при 180-200°C.
Перед выпечкой печенье помазать яйцом и по желанию посыпать миндалём или другими орехами или сахаром.



Комментарии:

На фото - масляные.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 3536 и 7:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100