Запеканка а-ля-голубцы

Кем добавлено: Anna
Источник: Поваренок.ру
Опубликовано: 05-25-2015 22:05
Категории: Запекание мяса, Белокочанная капуста, Овощи жареные, тушеные, гриль

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Фарш (свиной, куриный, ect.) — 500 г
Капуста белокочанная — 1/2 небольшого кочанчика
Рис (белый, коричневый, ect.) — 120 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2-3 штуки
Сладкий красный перец — 1
Сметана — 200 г
Кетчуп (Chili sauce) — 1/2 чашки
Вода — 1/2 чашки
Соль, перец, сахар (по желанию)

Инструкции:

Рис отварить почти до готовности. Лук обжарить до прозрачности. Капусту мелко-мелко покрошить или в блендер. Фарш, капусту, рис и обжаренный лук хорошо перемешать, посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания. Морковь и красный сладкий перец нашинковать на крупной терке, и покрыть овощной стружкой мясо-рис-капустный слой. Сметану, кетчуп, воду (сахар по желанию) соединить, разболтать и вылить этот соус в форму для запекания. Запекать около 40-50 минут на 190 С (375 F).

Комментарии:

Получается очень нежно, сытно.
Думаю, будет даже лучше готовить это блюдо в мультиварке.