Картофель тушеный с оливками и лимоном

Кем добавлено: Anna
Источник: Меню недели
Опубликовано: 06-30-2015 02:06
Категории: Картофель, Овощи жареные, тушеные, гриль

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

Картофель
Оливки — 1/2 стакана.
Масло оливковое — 4 ст.л.
Лимон
Кумин — 1 ч.л. (зира) или тмин.
Вода — 1 1/2 стакана
Соль, перец, зелень



Инструкции:

Смешать вместе оливки, цедру лимона, кумин, воду, соль, перец и оливковое масло. Картофель сбрызнуть лимонным соком (для этого достаточно 1/3 лимона), выложить в сковородку, залить оликово-лимонной заправкой. Довести до кипения, а затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности картофеля. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Картофель получается остро-пряным, лимон дает не кислоту, а легкий цитрусовый аромат.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 8567 и 3:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100