"Кокосовый торт с шоколадным муссом"

Кем добавлено: Yelena
Опубликовано: 12-23-2004 19:12
Категории: Другие торты

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

5 яиц
3/4 стакана сахара
150 гр. кокосовой стружки
200 гр. шоколада
5 ст.л. коньяка
250 мл. сливок
2 ст.л. сахара

Инструкции:

Приготовление

Взбить желтки с сахаром. Добавить кокосовую стружку.
Вылить в стеклянную форму ( в ней потом торт и подается ) смазанную маргарином и запечь 15-20 минут.
Из остальных продуктов приготовить шоколадный мусс :
Взбить белки с 2 ст.л. сахара в течении 10 минут.
Расплавить шоколад на водяной бане , снять с огня . Слегка остудить.
Добавить в шоколад половину белков и сильно размешать. Постепенно добавить оставшиеся белки , осторожно размешивая.
Взбить сливки с 2 ст.л. сахара и добавитть в мусс . Выливаем на охлажденный корж. Остудить в холодильнике.

Комментарии:

Я очень люблю этот торт , но он подходит только любителям кокоса.