Гаспачо

Кем добавлено: Marinka_SF
Опубликовано: 12-25-2004 22:12
Категории: Другие холодные супы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Я очень люблю этот супчик, в жару - просто сказка.
Особенно очень быстро его делать, когда есть соковыжималка. Я пробовала на покупных соках, мне не то, со свежими вкуснее.

Основа томатный сок - 2 1/4 чашки
2/3 чашки огуречного сока
3/4 чашки морковного сока
2 зубочка чеснока, где-то 2 ст.л зелени - базилик, орегано, тмин ну и чуть перчика молотого,
Все в блендере смешать, и в холодильник. Можно есть просто так без ничего, а можно покрошить сверху, или добавить ложку йогурта или сметанки нежирной.

Если хочется более простого варианта, то смешайте томатный сок, несколько ложек йогурта, это уже кому как нравится, можно погуще или пореже, мне нравится кремообразный как бы, ну и свежего базилика.