Чечевичный супец

Кем добавлено: Avrora
Опубликовано: 12-27-2004 12:12
Категории: Овощные супы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Красная чечевица
Лук-порей (белая часть)
Сельдерей (стебли)
Карри
Лук репчатый
Чеснок
Помидоры
Зелень кинзы и сельдерея
Сметана или йогурт

Инструкции:

В кипящую воду закинуть чечевицу. Тем временем на раст.масле обжарить (в данной последовательности): лук репчатый, чеснок, карри, лук-порей, сельдерей, помидоры. Все закинуть в кастрюлю к чечевице. Посолить. Добавить пару ложек сметаны или йогурта. Выключить. Посыпать зеленью. Густота супа регулируется самостоятельно