Суп с сэндвичем

Кем добавлено: Olga S
Опубликовано: 12-27-2004 12:12
Категории: Сырные супы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

2 булочки (лучше вчерашиние)
150гр сыра
1л. мясного бульона
2ст. л. хереса
Рубленая петрушка

Инструкции:

Булочки разрезать поперек, каждую на 4 толстых ломтика.
В заранее нагретой духовке слегка обжарить.
Сыр нарезать подходящими к размеру хлеба кусочками.
Подготовить четыре жаростойкие суповые миски.
Поджаренный хлеб и сыр уложить слоями в миски по 2 тоста и 2 куска сыра соответственно в каждую.
Вскипятить бульон, затем добавить в него хереса, чтобы придать вкусу тонкость и аромат.
Залить миски с подготовленным хлебом.
Поставить в заранее нагретую духовку и запечь до расплавления сыра.
Украсить петрушкой.
Суп хорошо подходит для быстрого утоления голода, его модно так же подогреть.

Комментарии:

Я делала гренки из французской булки. И как только я их залила бульоном, все размокло. Сделала проще. В готовый горячий бульон, в тарелочки, положила гренки с горячим с сыром. Снизу они были мягенькие а сверху слегка хрустели