Суп из стручковой фасоли

Кем добавлено: Alyona
Опубликовано: 12-27-2004 12:12
Категории: Овощные супы

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

1 стакан стр. фасоли
1-2 картофелины
2 моркови
2 помидора
1/2 ст. сметаны
1 желток

Инструкции:

Натереть на крупной терке морковь, слегка пожарить, положить в горячую воду, и туда нарезать фасоль. Когда фасоль сварится (минут 20, наверное), добавить картофель кубиками, помидоры кубиками и варить еще 20 минут.

Заправить сметаной, можно взбитой с желтком.