Котлеты по-киевски

Кем добавлено: Tatiana
Опубликовано: 12-27-2004 13:12
Категории: Куры, индюшки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Я делаю так:

Беру грудку курицы, кладу ее на доску, накрываю полиэтиленом (клинфильм), отбиваю до тонкого прямоугольни, так стараюсь молотком сдвигать, чтобы прямоугольник получился. Снимаю пленку, внутрь кладу слив масло, смешанное с давленым чесноком и петрушкой ( мой муж так любит), подворачиваю края (важно! - чтобы масло не вытекало) и скатываю в рулет.

Обваливаю в муке,потом в яйце,потом в сухарях.

Жарить на растит масле. Наливайте масла побольше, потому что если налить мало,то оно все впитается в котлету,и будет не вкусно, а если налить прилично,то оно все останется на сковороде и будет вкусно, главное прожарить, но не пересушить
Удачи!

Комментарии:

Я сделала 4 штуки, 2 съели и 2 я заморозила (не жареные конечно), а на след день муж захотел опять котлеты! Я достала из заморозки, получилось очень хорошо,так что можно 1 раз наделать много, впрок.