Запеканка Провансальская с грибами

Кем добавлено: Anja
Опубликовано: 12-15-2004 22:12
Категории: Грибы, Запеканки всех видов, Запеканки творожные

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

1 баночка творога Коттедж - 250 грамм (чем заменить, если нет такого творога, не знаю),
1 баночка полужирного творога - 250 грамм, я брала нулевой жирности творог и 450 грамм, столько было в холодильнике,
150 грамм тертого сыра, я положила грамм 70 и 9% жирности, меньше не нашла,
2 ст. ложки порошка грибного супа,
3 взбитых яйца,
30 грамм сливочного масла, 1 крупная мелкопорезанная луковица,
500 грамм грибов, свежих или отцужунных консервированных, черный молотый перец по вкусу.

Инструкции:

Нагреваем духовку до средней температуры.
На сливочном масле поджариваем лук с грибами.
Смешиваем до состояния однородной массы творог, сыр, яйца, порошок грибного супа, добавляем пережаренный лук с грибами. Добавить соль , перец по вкусу. Смазываем противень , выкладываем смесь и запекаем 45 минут или до готовности. У меня стеклянная форма, размеры - 18х28х5. Во время запекания поднимается почти до самого верха, потом опустилась на 1 см.