Рагу для ленивых с курицей

Кем добавлено: Anja
Опубликовано: 12-27-2004 22:12
Категории: Куры, индюшки, Овощи жареные, тушеные, гриль

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Курица, нарезанная на порционные кусочки.
Укладываем слоями в посуду с высокими бортиками (замечено, что в толстостенных получается вкуснее):
картошку,лук кольцами,баклажаны,перец,помидоры. Все режется крупными кусочками. Солиться по вкусу, сверху посыпается зелень. Надо заполнить всю посудину почти до краев. Жидкости не надо. И последним слоем выкладываются кусочки курицы, лучше чтобы они закрыли всю поверхность, чем плотнее,тем лучше. Хорошо их обмазать или чесноком, или аджикой, или любой другой приправой ( кто как любит или хочет). И все. Ставим все это в горячую духовку минут на 40, не более. Сверху запекаются кусочки курочки, а под ними овощи в собственном и курином соке.
Аромат и вкуснятина непередаваемые!!!
И главное быстро, лениво и вкусно.

Комментарии Пользователей

Гость @ 05-04-2006 13:05

Всё сделала по рецепту, а когда уже было готово, попробовала - слишком сухо получилось. Тогда я нашла остаток сливок, добавила к ним кетчуп, горчицу, бульонный порошок, чтоб соус получился вкусный (думаю вместо сливок можно сметану развести с молоком), налила этот соус на мясо , закрыла крышкои и дала ещё 15 минут повариться в духовке. Получилась вкуснятина, правда не очень презентабельная на вид, гостям я бы это не подала, но моя семья слопала мгновенно. Действительно необычайно вкусно.