Баклажаны и помидоры, запеченные с тофу

Опубликовано: 12-15-2004 22:12
Категории: Все из тофу, Запеченные овощи

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

баклажаны – 100 г,
помидоры – 100 г,
соевый творог (тофу) – 30 г,
сыр «Гауда» - 30 г,
Стружка тунца -1 г.
Баклажаны и помидоры нарезать кружочками. Соевый творог тофу и сыр натереть на терке.

Инструкции:

Приготовить фарш, смешав творог с сыром. Выложить веером на маленькую сковородку баклажаны и помидоры. Сверху положить фарш и посыпать блюдо стружкой тунца.
Добавить соль и перец по вкусу.
Блюдо запечь до появления румяной корочки, посыпать зеленью и луком.