"Гнездо глухаря" торт

Кем добавлено: Morkovka
Опубликовано: 12-28-2004 12:12
Категории: Другие торты, Сметанники

Версия для Печати
Расскажи Другу

Инструкции:

Тесто: 1 ст. сахара, 2 яйца, 2 ст. л. мёда 2 ч. л. соды, 100 г маргарина, мука.

Замесить тесто. Выдержать его 30 мин в холодильнике. Из теста сделать шарики, величиной с грецкий орех и в каждый закатать по 1 арахису. Выпечь. Обмакнуть в крем, уложить в форме горки с отверстием посередине. Залить шоколадной глазурью. В отверстие положить 2-3 шарика ("яйца").

Крем: взбить 800 г сметаны и 1 ст. сахара

Глазурь: 100г сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 10 ст. л. молока, 6 ч. л. какао. Всё смешать, довести до кипения.

Комментарии:

Рецепт давала Boni на kukinge

Комментарии Пользователей

Наташа @ 01-22-2009 19:01

Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт. Вот мои замечания.
*Сахара в тесто можно уменьшить.
*Должны получиться именно шарики, а не лепешечки. Поэтому тесто замесить покруче. У меня при первой попытке в духовке шарики превратились в блины.
*Сами шарики лучше делать размерчиком в половину грецкого ореха. Так аккуратнее будет смотреться.