"Крем Шарлот"

Кем добавлено: Vika
Опубликовано: 12-28-2004 23:12
Категории: Кремы, помадки, глазури

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

250 г. сливочного масла
0,5 стакана свежего молока
1 стакан сахара
1 яйцо
ванилин или ликер, коньяк по вкусу

Инструкции:

Яйцо растереть с сахаром, добавит молоко, постоянно помешивая, довести до кипения, но не кипятить. Охладить до комнатной температуры. Масло должно согрется до комнатной температуры. Масло взбить в пену, продолжая взбивать, добавлять постепенно охлаждённую смесь. Ароматизировать крем ликёром, ванилином, коньяком и т.д.

Комментарии Пользователей

---

Вика @ 11 месяцев назад

для любых, бисквитных, песочных, заварных, слоёных

маша @ 11 месяцев назад

Скажите пожалуйста, а для каких изделий(тортов и пирожных) этот крем больше подходит?
Спасибо

lusi @ 11-24-2007 19:11

Крем получился очень вкусный и делается очень легко!!

Татьяна. Лиссабон. @ 11-24-2007 06:11

Огромное спасибо!!!