Пончики с Луны

Кем добавлено: Anna
Опубликовано: 01-02-2005 16:01
Категории: Постная выпечка и десерты, Пончики, Все из тофу

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

200 г. мягкого тофу
2 ст. л. сахара
1 очень спелый банан
1 ч.л. соды (погасить уксусом)
соль (чуть-чуть)
ванилин
1.5-2 ст. муки
масло для фритюра
клюква (изюм, курага...) для начинки

Инструкции:

Банан размять, добавить тофу, все хорошо размешать.
Соль, сахар, ванилин, сода, мука. Вымесить тесто.
Скатывать шарики размером с грецкий орех и жарить. По желанию - добавить в середину начинку.
Готовые пончики обсыпать сахарной пудрой.

Комментарии:

Название пончикам придумали мои дети под впечатлением от мультфильма "Незнайка на Луне". Есть там герой по имени Пончик.