Перец в медовом маринаде

Кем добавлено: Alexey
Опубликовано: 01-04-2005 06:01
Категории: Овощные заготовки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Маринад:

1л воды
2/3 стакана сахара
2/3 стакана 9% уксуса
2/3 стакана раститительного масла
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки мёда
8 горошин перца
2 лавровых листа

Инструкции:

Перец очистить, разрезать вдоль на 4-8 частей, прокипятить 4 мин. в маринаде, уложить плотно в банки.
Маринаду снова дать закипеть и залить перец.
Банки закатать и оставить в тепле до остывания (лучше завернуть в одеяло).