Карамелевый Кекс с Шоколадом

Кем добавлено: Yana
Опубликовано: 01-04-2005 12:01
Категории: Кексы и кексики (маффины)

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

3 яйца
6 ст. ложек сахара
4 ст.л. с верхом Golden Syrup (или жженка, сахарный сироп темного цвета)
300 гр сметаны (у меня была 18%, но с более жирной будет лучше)
1 ч.л разрыхлителя
1 3/4 ст. муки
125 гр молочного шоколада, поломанного на кусочки ( можно и больше)

Инструкции:

1. Яйца взбить с сахаром и сахарным сиропом до бледно кремового цвета
2. Вбить сметану
3. Вбить просеянную муку с разрыхлителем.
4. Вылить тесто в промасленную кексовую форму ( я, как обычно, делала в своем "Чуде")
5. Сверху распределить кусочки шоколада слегка их утапливая в тесто.

Печь при 180С 40-50 мин.

Комментарии:

Получился очень приятный кексик, с таким легким карамелевым ароматом и вкусом. Я побоялась положить всю плитку шоколада, но можно было все 200 гр положить, было бы еще лучше. Особенно вкусен пока чуть тепленький. Корочка чуть похрустывает, а внутри мягонький.