Турецкий хлеб

Кем добавлено: Elena NY
Опубликовано: 01-05-2005 06:01
Категории: Турецкая кухня, Лепешки, лаваши, питы, Хлеб пшеничный

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

2 пакетика дрожжей
чайная ложка сахара
500 грамм муки
2 чайные ложки соли
80 млл оливкового масла
Яйцо для смазки.
примерно 250 мл теплой воды

Инструкции:

Замесить тесто. Месить 10 минут. Дать подняться, и опять месить 2-3 минуты. Дать постоять минут 10, разделить на 3 лепешки, посыпать маком или семечками, прокатать каталкой несколько раз, чтобы они вдавились. После этого смазать яйцом, дать подняться и выпекать.