Солдатское печенье

Кем добавлено: Natasha K.
Опубликовано: 12-16-2004 13:12
Категории: Разное печенье

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Возможно, те, кто постарше, сейчас ностальгически вздохнут. А те, кто помоложе, возможно, пожмут плечами.
Это простейшее лакомство сохранилось с военных лет (имеется в виду Великая Отечественная). Как хорошо, что моя мама его не позабыла! Теперь и мой сын его очень уважает.




3 ст. л. муки,
3 ст. л. сахара,
3 ст. л. слив. масла

Инструкции:

На сковородку, мешать, не отходя и не отвлекаясь. Когда начнет румяниться, огонь уменьшить, и мешать, мешать. Довести до светло золотистого цвета.
Ссыпать, остудить, потреблять ложечкой с чаем, кофе, молоком.
Печенье хрустящее и приятное.

Комментарии:

Уточнения:
Кол-во масла. Если его положить слишком много, то получатся очень твердые, просто каменные крупные комки. Поэтому я кладу его поменьше, а потом добавляю по мере необходимости, чтобы получились мелкие комочки.
Вот сегодня насыпала по пять ложек муки и сахара, а масла положила 2,5 ложки. Помешала, увидела, что маловато (песок, не комочки), добавила еще немножко, около ложки. Судя по результату на фото (крошка мелкая), можно было еще немножко добавить.
И за огнем надо следить, чтобы сахар не начал плавиться и гореть.