Листовой шпинат с сыром

Кем добавлено: Olga S
Опубликовано: 01-07-2005 04:01
Категории: Шпинат Щавель, Запеченные овощи

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

750г шпината
1 луковица
1 долька чеснока
Соль
40гр сливочного масла
Перец черный
Паприка сладкая
250г сыра эмменталер ( использовала натертый сыр для пицы)

Инструкции:

Шпинат помыть, отрезать стебли.
Лук мелко нарезать, чеснок раздавить с солью.
Лук с чесноком спассеровать в горячем сливочном масле, добавить шпинат, приправить специями, 5 минут потомить, затем снять с огня.
Смазать маргарином жаростойкую форму.
Выложить половину шпината.
Посыпать 1/2 от общего кол-ва сыра.
Сверху уложить остальной шпинат.
Покрыть остатком сыра.
Поставить в подогретую до 220гр духовку и запекать 10 минут.
Подавать сразу.
Такая запеканка подается главным образом к яичнице или отварному картофелю. Не забудьте также подать к блюду хороший серый хлеб.

Комментарии:

Это было мое первое знакомство с листовым шпинатом , я была в восторге.