Кимчи Чиге - корейский супчик

Кем добавлено: Аманда
Опубликовано: 01-07-2005 20:01
Категории: Корейская кухня, Супы с мясом и птицей

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Мясо свинины, репчатый лук, кимчи, тофу, зеленый лук.

Инструкции:

Свинину - порезать мелкими кусочками, обжарить в масле вместе с мелкопорезанным репчатым луком.
Кимчи для этого супа лучше брать не свежеприготовленное, а старое, очень кислое. Кимчи порезать мелко, добавить в мясо и тоже слегка обжарить.
Залить водой и варить. За несколько минут до готовности в суп добавить тофу, порезанный маленькими кубиками и зеленый лук.

Комментарии:

По консистенции этот суп относится к густым. Для вкуса я еще слегка подсаливаю. Заедают корейцы этот пожар рисом.

Комментарии Пользователей

Гость @ 09-11-2007 09:09

Андрей, а где живёшь? Тут гадалок нет.

Андрей @ 09-11-2007 04:09

где купить кимчи и тофу?

mazayka3@mail.ru @ 12-13-2006 11:12

Klevo!!!!spasibo za recept!!!Vot vchera kupili kimchi,budu sup varit" Zimoy tak hochetsya ego!!!