Куриное филе по-тайски

Кем добавлено: Юлия
Опубликовано: 01-08-2005 00:01
Категории: Тайская кухня, Куры, индюшки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
Cок одного лимона
Соль
Перец
Нескольких раздавленных зубчиков чеснока
Несколько мелко порезанных помидоров
Банка кокосового молока

Инструкции:

1 кг куриного филе, порезанного на крупные куски нужно замариновать в смеси из сока одного лимона, соли, перца и нескольких раздавленных зубчиков чеснока на 1 час. Потом выложить в сотейник филе вместе с маринадом, тушить до полуготовности, затем добавить несколько мелко порезанных помидоров, еще потушить пять минут, и залить всю смесь банкой кокосового молока, потушить еще немного.

Комментарии:

Куриное филе по-тайски, рецепт нашла на кукинге и немного его видоизменила.
Вы можете добавлять любые специи в дополнение к тем, что указаны в рецепте.
Обычно на гарнир я варю смесь из длиннозерного и дикого риса.