Cочни

Кем добавлено: Shape
Опубликовано: 12-16-2004 19:12
Категории: Творожная выпечка

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца
3/4 ст. Сахара
75 г мягкого маргарина
6-7 ст. Ложек сметаны (говорят можно без нее, но не пробовала)
1/3 ч. Л соды
3 ст. Муки

начинка:
творог 200 г,
сахар 1-2 ст. ложки,
1 белок,
1 ст. л. Сметаны,
1 ст.л. Муки.
Но можно заменить сырковой массой.

Инструкции:

Все перемешать, тесто должно быть мягким, раскатываю пласт, блюдечком вырезаю кружки. А вообще диаметр любой, я люблю небольшие. На одну половинку начинку положить и закрыть второй половинкой. Верх смазать желтком, который остается от начинки.

Комментарии Пользователей

Кастрюлька @ 03-10-2009 12:03

Отличный рецепт! Все именно так, как и хотелось. В тесто я добавила пакетик ванильного сахара, так аппетитный запах в холодильнике еще несколько дней напоминал о том, что в нем лежали СОЧНИ. Очень не долго, надо признать