Булочки из дрожжевого теста с картофелем

Кем добавлено: Olga S
Опубликовано: 01-26-2005 08:01
Категории: Булочки

Версия для Печати
Расскажи Другу

Ингредиенты:

Молоко-150мл
Сливочное масло - 60-100гр
Картофельное пюре- 1 стакан (200мл)
Мука-300гр
Соль 1-2ч.л
Сахар 1-3ст.л
Дрожжи сухие 2 чайные ложки с верхом

Инструкции:

Тесто замешиваю в хлебопечке в течении 15 минут. Складываю в нее продукты в той же последовательности, как они перечислены в рецепте.
Затем перекладываю тесто в миску, предварительно обмазав его растительным масло. Накрываю полотенчиком и даю ему подняться в течении полутора часов. Раза три в течении этого времени тесто обминаю. Последний третий раз, уже перед разделкой.
Формируем шарики, укладываем их на противень, накрываем пленкой, и даем увеличиться вдвое или втрое.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Готовые булочки осторожно смазываем брусочком сливочоного масла.