PDA

Просмотр полной версии : Картошечка от Авроры


Avrora
02.11.2007, 09:46
У нас когда маленькая появляется...
Варю в мундире до готовности. На сковородку оливкого масла, на разогретое выкладываю картошку в слой, немного придавливаю толкушкой, чтобы она как-бы треснула.. Соль, базилик или розмарин...Поджарить до золотистости, перевернуть...

http://img207.imageshack.us/img207/2507/dsc01972nk5.jpg

Можно и не маленькую картошку так готовить...
Я обычно дня на три варю, а непосредственно перед :golodny: обжариваю. Муж фанат жареной картошки -)

Natasha K
02.11.2007, 21:51
Девочки, прокрутите вверх на 4 поста: у Авроры такая потрясающая картофельная фотка появилась, что я уже готова мчаться в Костку за мелкой картошкой.

Только почему на оливковом? На нем ведь вроде не жарят? Оно ведь вроде температур не выдерживает...

Elena NY
03.11.2007, 02:06
у Авроры такая потрясающая картофельная фотка появиласьЯ ничего не видела. Нельзя мне на токое смотреть.

Natasha K
04.11.2007, 21:07
Принесла спасибу Авроре за придавленную картошку. Просто, как все гениальное. Народ был в полном восторге.
Жарила по мужниной схеме - в букете всех имеющихся в наличии жиров (каждого совсем по чуть-чуть).

http://img91.imageshack.us/img91/9206/davkartvp4.jpg

Yasamala
07.11.2007, 18:27
Обяъвляется благодарность Аврорушке за треснутые картошки. Девочки не думайте что я безразличная но сегодня мои нервы сдали и я не устояла ни перед рыбой ни перед картошкой...(Забыла на время о 500 долларов) :D

Ясамалочка, я не поняла насчет салмона. При чем тут я к копченому салмону? Лишь бы обвинить.

Ха ха, я сейчас объясню в чем ты и Вика виноваты, да да именно вы вдвоем. На салмона я глаз положила еще у Вики на день рождении, помните бутербродики? А сегодняшние твои картошки с рыбой и еще сверху белым соусом поразили меня до мозга костей...Какя уже говорила свежей такой рыбы не было в магазине и я решила уталить свою жажду подкопченой рыбой этого же семейства. Главное накрыла на стол и постоянно повторяла вкусно до непрриличия, вкусно до непррриличия..и так несколько раз. Муж смотрит на меня и говорит а что за новое выражение ты подряд повторяешь, откуда это? Я глазки построила ему и не ответила. А как вы поняли это из нашего Наташиного лексикона :)
Сорри что не смогла сосвтавить комбинацию, все сфтографировано в процессе готовки. А рыба это так, чтобы некоторые люди не выходили из воды сухой...что они не виноваты...:buket:


http://img228.imageshack.us/img228/204/img0147dh6.jpg

http://img239.imageshack.us/img239/2301/img0149fo2.jpg

Кстати, картошку жарила на сливочном. На другом масле я его не представляю..

Avrora
07.11.2007, 20:28
Все-таки рецепт с ФОТО - это другая песня.
Придется по-новому переготавливать остальные блюда -))

Ясамалик, на здоровье!!! Рада, что понравилось! -)

Эта картошка случайно придумалась от лени -))) Может кто и до меня придумал :dunno:
Потом стала коронным блюдом. Потом разошлась по друзьям. Потом по друзьям друзей. Потом по друзьям друзьям друзей....... -))))))))
А теперь надо что-то новое придумать -)

Avrora
07.11.2007, 20:29
Девочки, попробуйте на оливковом..., вдруг понравится..

Танька
07.11.2007, 20:30
Эта картошка случайно придумалась от лени -)))
лень прогрессом двигает!:foolsold:

Avrora
07.11.2007, 20:37
Ясамалик, а ты картошку чистила???
Я только сейчас на фото внимательно посмотрела..
Тогда это не мой рецепт...

Yasamala
08.11.2007, 06:13
Ясамалик, а ты картошку чистила???
Ой, а не нужно было? Я сварила в мундире а потом почиситила и пожарила, думала ты так говорила...:redface: Но все ровно рецепт твой..давай не будем...:)

Ясамалочка, я рада, что ты получила удовольствие. А ты салмана сама не солишь? По-моему, если хороший (жирненький и немороженый) кусок взять, то выходит еще вкуснее, чем копченый.
Очень хотелось бы но я его не встречала у нас в свеже виде. В основном свежезамороженный. А я его очень люблю этого салмона, у нас его называют золотой рыбой. Надо поискать может найду. У Динули кажется есть хороший рецепт в АКК и девочки тоже давали рецепты, помойму Катя тоже..

Elena NY
08.11.2007, 12:10
Но мы победили!!! Мой муж сказал, что это вкусно!!!
Сколько лет я должна была уговаривать...

Elena NY
08.11.2007, 22:06
Эта картошка случайно придумалась от лени -))) Может кто и до меня придумал
Не знаю, кто что до тебя придумал, но я ее у тебя в тарелке увидела, так что ты во всем и виновата. Я ее теперь жру каждый день.
http://foto.mail.ru/mail/2kharkov/2/i-1380.jpg

Nata
09.11.2007, 06:43
По-моему эту Аврорину картошку пора в наши бумы заносить! Я тоже вчера ее готовила! Сын одобрил, аэто значит, что еще один вид картофельного гарнира у нас прибавился.
Кстати, Наташа, передай еще раз спасибо сбоему мужу за дергун( вроде правильно назвала?), делаю его часто и всем очень нравится!

Танька
09.11.2007, 13:35
и я делала! я раньше просто сваренную в мундире резала кругляшками и обжаривала (мой сын очень любит), но так гораздо интереснее получается. У нас маленькая картошка круглый год есть.

Elena NY
09.11.2007, 15:20
и я делала! я раньше просто сваренную в мундире резала кругляшками и обжаривала (мой сын очень любит), но так гораздо интереснее получается.
Порезаную кругляшочками все ели :) Это совсем другой рецепт.:D

Yasamala
09.11.2007, 20:45
Девочки а можно в названии темы сделать исправление, там написано картшечка. А то обидно за нашу картошку..Сегодня я опять делала ее но с жареным мясом, баранина. Умереть не встать...

Oxanini
20.11.2007, 18:34
А вот и моя картошечка. Пошла на "УРА", просили добавки, хорошо, что сварила много (надеялась на пару раз), кстати варила на пару, почти все слопали. Спасибочки за рецепт!
http://fo-ma.ru/1/18/67/211867/102.jpg
На фотке уже добавка
И картошка, и сковородка - МАЛЕНЬКИЕ

Avrora
22.11.2007, 12:16
Счастье есть! -)))))
На здоровье, девочки!!!

Yasamala
24.11.2007, 02:14
Аврора я тут мимоходом и сразу тебе спасибо агейн за картошки, пока не надоели...:D