PDA

Просмотр полной версии : ФОРМИРОВАНИЕ ВАТРУШЕК


Olga S
21.02.2005, 05:11
ВАТРУШКИ

Сформировать из готового, дрожжевого теста шарики и выложить на противень, смазанный растительным маслом. Накрыть полотенцем.
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/aae6d6c1.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/aae6d6c1.jpg)
Подождать пока шарики увеличатся в объеме:
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/5c2711e2.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/5c2711e2.jpg)
Стаканчик или кружечку, донышком опустить в муку:
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/d230bbc2.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/d230bbc2.jpg)
Придавить кружечкой, почти до упора ВСЕ шарики:
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/1ca6fd12.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/1ca6fd12.jpg)
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/34d6bb9e.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/34d6bb9e.jpg)
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/73ea6c78.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/73ea6c78.jpg)
наполнить начинкой:
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/0149772c.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/0149772c.jpg)
Смазать, каждую ватрушку яйцом и поставить в разогретую духовку до 200-210 градусов:
http://forum.userline.ru/images/foto/forum/86f6d7fe.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/86f6d7fe.jpg)

ПРиятного аппетита :) !

http://forum.userline.ru/images/foto/forum/88d8ce90.jpg (http://forum.userline.ru/images/foto/forum/88d8ce90.jpg)