Тема: Печенье
Показать сообщение отдельно
  #15  
Старый 21.05.2004
Janochka
Гость
 
Сообщений: n/a
СУХАРИКИ от Yana

2 яйца
1 ст сахара
1 ст кефира ( я врала натуральный йогурт)
2 ст. ложки растительного масла без запаха
1 ст. орех (растолочь)
1 ст. изюма
3-4 ст муки
1 ч.л пекарского порошка.
1. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить кефир и масло. Взбить до однородной массы.
3. Всыпать орехи и изюм. Перемешать.
4. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто, так чтобы не липло к рукам.
5. Разделить на 4 части. Скатать 4 колбаски, примять в брусочки.
6. Печь при температуре 190С до легкого зарумянивания (20-30 мин). Горячим разрезать на печенье толшиной не больше 1 см. Положить на противень и подсушить до готовности (10-15)

Получаются очень хрустящие, почти диетические сухарики