Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Закрытая тема
 
Опции темы
  #1  
Старый 20.05.2004
Tatiana
Гость
 
Сообщений: n/a
Мы сеячас так вкусненько поели!!!! Аж еще хочется! Сделала Ежики по рецепту Ирины , но в фарш добавила булочку и воды,чтобы мягче было, у нас иначе нельзя. Плюс тальятелли смаслом и выдавленным чесноком и перцем черным, плюс свекольный салатик. Я обавали в салат сырую морковку , раст масло и уксусы- бальзамик, ребвайн, но все равно не остро вышло,след раз налью обычный уксус!
Так все вкусно,всем очень советую! Ежики и на след день очень вкусно получаются!
Муж аж за добавкой пошел. Думаю,что надо хуже готовить, а то живот у негь расеееееееееет ! :lol:
  #2  
Старый 20.05.2004
Milenchik
Гость
 
Сообщений: n/a
У нас вчера на ужин был лосось, замаринованный на 5 минут в лимончике а затем в духовочке под тонким слоем натертого сыра. И к етому молодая картошечка с укропчиком и овощной салатик.
  #3  
Старый 20.05.2004
Cher
Гость
 
Сообщений: n/a
У нас был маринованный лосось (тоже) с двумя соусами и салат из фенхеля. На десерт печеные яблоки, но до них пока не дошли руки.
  #4  
Старый 20.05.2004
Аватар для Annushka 100
Annushka 100 Annushka 100 вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Israel
Сообщений: 1,364
Цитата:
У нас был маринованный лосось (тоже) с двумя соусами и салат из фенхеля. На десерт печеные яблоки, но до них пока не дошли руки.
Как это - руки не дошли? Может, пока рот не успел?
  #5  
Старый 20.05.2004
Cher
Гость
 
Сообщений: n/a
Аннушка, показалось, что много, не переедать же. :lol:
  #6  
Старый 20.05.2004
Lena22 Lena22 вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Сообщений: 60
А мы только что Вак-беляши откушали. Вкуснятина!!!
  #7  
Старый 20.05.2004
Janochka
Гость
 
Сообщений: n/a
А у нас картофельная запеканка с курицей.
  #8  
Старый 20.05.2004
MaKosh
Гость
 
Сообщений: n/a
Пирог с картофельным пюре и рыбкой, пахнет обалденно
  #9  
Старый 21.05.2004
Galka
Гость
 
Сообщений: n/a
Цитата:
и салат из фенхеля.
Наташа, а что еще в этом салатике?
  #10  
Старый 21.05.2004
Cher
Гость
 
Сообщений: n/a
Галка, в салатик из фенхеля входит сам фенхель, немного мелких кальмарчиков, перловка, все поливается винегретом. Вкусно. Освежающе. Но скажем, вкус, все же непривычный, не каждому понравится.
  #11  
Старый 21.05.2004
Alexandra Alexandra вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Нюрнберг Германия-Москва
Сообщений: 136
Отправить сообщение для Alexandra с помощью ICQ
У меня курица гриль в апельсиновой залиске с вареным картофелем
  #12  
Старый 21.05.2004
Tatiana
Гость
 
Сообщений: n/a
я ТОЖЕ ХОЧУ КУРИЦУ ГРИЛЬ В АПЕЛЬС ЗАЛИВКЕ,МОЖНО РЕЦЕПТ?
  #13  
Старый 21.05.2004
Аватар для shape
shape shape вне форума
Участник
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: Красноярск
Сообщений: 1,237
У меня сегодня шашлык и салат (корейский мотив)


  #14  
Старый 21.05.2004
Galka
Гость
 
Сообщений: n/a
Цитата:
вкус, все же непривычный
Наташа, это из-за фенхеля или все вместе дает такой вкус?

А я-то думала, что одинока в своей любви к перловке... Да еще и кальмарчики там! Надо будет попробовать.
  #15  
Старый 21.05.2004
Cher
Гость
 
Сообщений: n/a
Галка,
как раз сейчас такие салаты в великой моде (особенно с перловкой), Европа кинулась в здоровый образ жизни и теперь вспоминает и гречку и перловку, и сырой овес...
Фенхель в салате дает прекрасную освежающую нотку. Кальмарчики и перловка - неплохое сочетание...но мой муж так воротил нос, что я поняла - в семье не приживется, хотя, вкусно! Обязательно попробуй, если любишь все эти продукты, я еще паприкой слегка посыпала.
  #16  
Старый 21.05.2004
Alina
Гость
 
Сообщений: n/a
Сегодня утром по НТВ готовили такой салат: на салатные листья шеф вывалил банку фасоли в собственном соку, наверх - вареные креветки, посыспал цедрой лимона, полил лимонным соком, а сверху добавил еще консервированной кукурузы. Не самое удачное сочетание, на мой взгляд. У фасоли сильный, грубоватый вкус, она никак не сочетается с нежными креветками с цедрой.
  #17  
Старый 21.05.2004
Janochka
Гость
 
Сообщений: n/a
Romachka

<span style='color:darkred'>Рецепт для "прожорливой компании" </span>

1 курица в 1 кг весом
0,5 л сметаны
0,5 л воды.
2 ст.л. муки
1 ч.л. соли
луковица
1 головка чеснока

Курицу варить в воде и сметане целиком до мягкости. После закипания отделить стакан жидкости , и, когда она остынет, развести муку с солью.

Отдельно пожарить большую луковицу на курином жире иле на сливочном масле.

В конце варки влить жидкую муку, помешивая, чтобы не образовались комки, потом добавить жареный лук и за 3 минуты до снятия с огня - целую головку толченого чеснока.

Есть можно горячим и холодным. Уходит много хлеба на соус, потому что никто никогда не оставляет. Даже манерные гости.

Я подсчитала, каждый обычно использует не меньше полубатона. И ничего другого потом не хочется.
Конечно, можно добавлять всевозможные травки, при варке и сверх. Но аромат и вкус этого блюда таков, что и в самом сокращенном варианте оно всем нравится.
  #18  
Старый 21.05.2004
Janochka
Гость
 
Сообщений: n/a
<span style='color:darkred'>Салат с макаронами и рыбными консервами</span>.
(Yelena)


"250 гр. макаронных изделий хорошего качества в форме винтиков
2-3 ст. л. оливкового масла
50 гр. сливочного масла
1 зубчик чеснока , раздавить
1 стакан кусочков зеленого лука , нарезанных полосками 1-1.5 см
1 красный перец , нарезанный тонкими полосками
2 баночки туны ( 400 гр. всего)
соль , перец , мелко нарезанная петрушка

В сущности , это похоже на макароны по-флотски , но с туной. Мне очень нравиться , детям тоже.
Растопить на сковородке сливочное масло и добавить чеснок. Добавить лук , красный перец , туну и вместе прогреть на маленьком огне 20 минут , все время помешивая. Сварить макароны , слить воду , не промывать и добавить оливковое масло. Добавить к горячим макаронам туну с овощами , черный перец и петрушку , если надо подсолить . "

Я беру правда обычные макароны, и вместо перца кладу помидор (мой сын перец не ест). Еще, когда жарю, добавляю немного сливок.
  #19  
Старый 21.05.2004
Galka
Гость
 
Сообщений: n/a
Наташа, спасибо! :wink:
  #20  
Старый 21.05.2004
Galka
Гость
 
Сообщений: n/a
На днях экспериментировала с зелеными щами из шпината: вместо яйца и сметаны налила в тарелку немного соевого соуса. Так мне понравилось даже больше, чем классический вариант.
Закрытая тема


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 13:48.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2020