Вернуться   Скатерть-Самобранка > Кухня > Рецепты

Ответ
 
Опции темы
  #1  
Старый 15.10.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
Фуршет

**Корзиночки из заварного теста**



Заварное тесто на растительном масле. С меньшим количеством яиц, тесто не жидкое. Выпекала в форме для орешков. Начинка любая - от солёной до сладкой.
На фото домашний творог, перец сладкий, огурец, петрушка и гранат. Сочетается)
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #2  
Старый 15.10.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 40,503
Какой кадр! Аврора, ты должна снимать для кулинарных журналов. Ты достигла такой немыслимой профессиональности в этих съемках.
А почему тесто не вспучилось?
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #3  
Старый 15.10.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
Спасибо))..
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)

Последний раз редактировалось Avrora; 15.10.2017 в 17:33.
Ответить с цитированием
  #4  
Старый 15.10.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
У меня форма старинная чугунная с ручками за 4.50р
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #5  
Старый 15.10.2017
Аватар для Elena NY
Elena NY Elena NY вне форума
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: USA
Сообщений: 29,609
Цитата:
Сообщение от Natasha K Посмотреть сообщение
А почему тесто не вспучилось?
Как оно может в форме для орехов вспучиться?
__________________
Life is too short to be taken seriously.
.......... Ты нужен там, где ты сейчас. Происходит только то, что должно происходить. Все начинается вовремя. И заканчивается тоже.
Жизнь коротка - нарушай правила - Прощай быстро - Целуй медленно - Люби искренно - Смейся неудержимо. И никогда не сожалей о том, что заставило тебя улыбнуться.
Ответить с цитированием
  #6  
Старый 15.10.2017
Аватар для Natasha K
Natasha K Natasha K на форуме
Модератор
 
Регистрация: 20.05.2004
Адрес: U.S.A.
Сообщений: 40,503
Ну да... У меня на момент задавания вопроса в голове были просто формочки, такие же, как для корзиночек...
__________________
Жизнь складывается из того, что не отложили на завтра.
Ответить с цитированием
  #7  
Старый 15.10.2017
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 6,758
Avrora на конкурс, в журнал!
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #8  
Старый 16.10.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 16,576
Аврорушка, а сними без начинки. Оно же вздувается. Или ты срезала часть? и не промокает?
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #9  
Старый 16.10.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
Цитата:
Сообщение от Elena NY Посмотреть сообщение
Как оно может в форме для орехов вспучиться?
Лена ответила.
Эклеры промокают?
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #10  
Старый 16.10.2017
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 16,576
1. Формы для орехов разные бывают. У меня просто половинки. Так что Лена не ответила
2. Эклеры начиняют масляным кремом. Даже если там творог, он же с маслом. А просто творог...поэтому и спросила.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why
Ответить с цитированием
  #11  
Старый 16.10.2017
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
У меня форма старинная чугунная с ручками за 4.50р
Вот, отвечала.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #12  
Старый 08.03.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
**Лососевый мусс, шнит лук, красная икра**

__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #13  
Старый 08.03.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
**Фаршированные черри-помидоры, мягкий козий сыр**

__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #14  
Старый 08.03.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
**Колбаса. Пармская ветчина с грушей, черносливом и грецким орехом. Ростбиф с рукколой и горчицей**

__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #15  
Старый 08.03.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
**Овощные шоты со сливочным соусом и дор-блю**

__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)

Последний раз редактировалось Avrora; 08.03.2018 в 17:51.
Ответить с цитированием
  #16  
Старый 08.03.2018
Аватар для Танька
Танька Танька вне форума
Участник
 
Регистрация: 30.08.2007
Адрес: IN
Сообщений: 16,576
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
ветчина с грушей,
а как груша остается светлой? ты ее лимонным соком смазывала?
Цитата:
Сообщение от Avrora Посмотреть сообщение
Овощные готы со сливочным
Это описка (шоты?) или я такого слова не знаю?

Выглядит все убийственно-красиво-журнально, ну впрочем, как всегда.

и еще......хм... неплохо бы картинки с твоего предыдущего фуршета сюда перетащить. Они в теме "помогите" на второй странице.
__________________
One reason a dog can be such a comfort when you’re feeling blue is that he doesn’t try to find out why

Последний раз редактировалось Танька; 08.03.2018 в 17:15.
Ответить с цитированием
  #17  
Старый 08.03.2018
Аватар для Katia
Katia Katia вне форума
Участник
 
Регистрация: 12.10.2005
Адрес: Switzerland-Suisse-Swizzera
Сообщений: 7,703
Да, выглядит убийственно красиво. Надя, на сколько человек ты это соорудила?
Ответить с цитированием
  #18  
Старый 08.03.2018
Avrora Avrora вне форума
Участник
 
Регистрация: 25.05.2004
Адрес: Cuprus
Сообщений: 12,317
Танька, шоты (исправила))
грушу режу полосками и поливаю лимонным соком. Затем на бумажное полотенце выкладываю. Чернослив был бы кислый, было бы круто. Попался с подкопченным вкусом, половинками, без косточек (и быстрее крутить!)
Про предыдущие помню, обязательно надо! Тань, и ты свои принеси сюда плз.

Катя, на 10-12 чел сегодня. Все штук по 8-15 готовила. Там ещё несколько, не успела сфотографировать. Удачно получилось печенье с пармезаном, под вино.
__________________
Поделись улыбкою своей и она не раз к тебе вернется! ;-)
Ответить с цитированием
  #19  
Старый 08.03.2018
Аватар для Alyona
Alyona Alyona вне форума
Участник
 
Регистрация: 21.05.2004
Адрес: Australia
Сообщений: 6,758
Avrora горжусь знакомством с тобой!
__________________
Алена
Ответить с цитированием
  #20  
Старый 09.03.2018
Аватар для Anna
Anna Anna вне форума
Участник
 
Регистрация: 22.05.2004
Адрес: Texas
Сообщений: 4,120
Аврорушка, умничка, до чего же все красиво и празднично!
Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT, время: 05:39.


Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
@ Russian Taste, 2020