Ужин или обед - 2

[Танька]

Я дважды готовила эту рыбу и поняла, что не мое. Я люблю плотную и белую рыбу, но треска или палтус мне нравятся в разы больше. А эта еще и недешева.

 

[Anna]

Погляжу при случае, есть ли тут такая. Люблю запекать целиком

В Costco, ,в морозильниках

 

[Alyona]

Рыбу в чем-то вымачивают, чтобы эта нежелательная отдушка ушла.

Это мои личные ощущения, всем нравится! У нас это вторая по предпочтениям после лосося. Она очень полезная, и вкусная, мне просто как-то кажется небольшой болотный привкус

Интересно даже, Ань, а тебе отдает или нет?

 

[Natasha K]

А бронизини и тилапия у вас есть? Это мои местные любимчики.

 

[Alyona]

Есть тилапия, а другую не видела

 

[Alyona]

Посмотрела другую, она у нас не водится, но бывает, часто в ресторанах вместо нее предлагают бараманди

 

[Alyona]

Тилапии в шопингах и рыбных нет. Нашла, вспомнила, где я ее видела - в китайских магазинах. Замороженная, и целиком тушка только.
А ты чего с ней делаешь?

 

[Еленушка]

Бранизини, он же сибас, у нас дорогая рыба, филе тилапии продается.

 

[Alyona]

Ааа, сибас у нас продается

 

[Natasha K]

Бранзини и тут не дешевая. Мне она из разряда "гулять - так гулять". Изредка. Тилапия доступнее.
Филе никакое не люблю - вкуса и шарма в разы меньше. Когда некогда добывать целую рыбу, беру филе и делаю в томате. Так она проходит на "ура". Изредка могу в чем-то замариновать и пожарить в кляре, но от такой подачи у Вика лицо всегда принимает постное выражение. 😁

 

[Anna]

Интересно даже, Ань, в тебе отдает или нет?

нет, совсем. Я готовила всегда в аэрогриле, посыпав лузианскими специями для рыбы. Мне было вкусно.

 

[Alyona]

Ну да, что-то специфическое для меня, наверное

 

[Alyona]

Делала рыбное ризотто, ну а поскольку трудно приготовить мало, то ела я его, ела, и надоело уже, а вкусно все равно, не выбрасывать же.

И вот сегодня купила тушки кальмаров, подержала в кипятке минуту, и начинила ризотто и китайскими зелеными овощами. Положила на 10 минут в аэрогриль, получилось вкусно!

 

[Elena NY]

Ну ты даешь!