Булочки с пряностями

Кем добавлено: Лариса / Largen/
Источник: Все о выпечке. Немецкая кухня. 2002 год
Опубликовано: 12-23-2006 17:12
Категории: Булочки, Другое тесто

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

Тесто:

2,5 чашки пшеничной муки,
1 чашка ржаной муки,
1,5 столовой ложки коричневого сахара,
теплое молоко вместе с яйцом -130 мл,
5 столовых ложек оливкового масла,
125 мл 20% сметаны,
1 чайная ложка соли,
2 чайные ложки сухих дрожжей,
1 столовая ложка смеси сухой пряной зелени – кориандр или кинза, укроп, базилик, петрушка, фенхель, кервель



Инструкции:

Заложить ингредиенты в хлебопечку согласно инструкции. Я использовала два замеса режима «Тесто». Тесту дать подойти в тепле еще раз, затем разделить на булочки, сверху на булочках сделать ножницами надрезы, булочкам дать подойти еще 30 минут и выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 20 – 30 минут.


Булочки предлагается подавать к пиву.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 8253 и 2:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100