Картофельные пирожки с брынзой

Кем добавлено: Lusi Lusi
Источник: старенькая бабулечка
Опубликовано: 02-27-2011 21:02
Категории: Пироги, пирожки, кулебяки, Картофель, Другое тесто

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

Фото Katia

Когда-то давно я жила на квартире у одной бабулечки. Так вот она жарила очень вкусные картофельные пирожки. Вареная картошка пюре + сырая на очень мелкой терке 1:1, яйцо и немного муки, а в середине соленый творог. Они были такие нежные и сочные.



Инструкции:

Фото Natasha K

Взять вчерашнее пюре или специально сварить и размять картошку. Вторую половину картошки сырой натереть на мелкой терке. Жидкость слить. Смешать обе массы, добавить яйцо, соль, перец, если вареная картошка была без жидкости, можно добавить немного сметаны или молока. Добавить муки до получения массы, которую можно, обваляв в муке, сформировать в пирожок.
Для начинки натереть брынзу или использовать подсоленный творог. Жарить в масле.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 7428 и 3:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100