Шоколад на кипятке

Кем добавлено: namesake
Источник: интернет
Опубликовано: 12-20-2011 19:12
Категории: Другие торты

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:

2 ст. сахара
2 яйца
1 ч. л. соды
1 ч. л. разрыхлителя
6 ст. л. какао
1 стакан молока
1 ч. л. ванильного сахара
1/3 стакана растительного масла
2 стакана муки
1 стакан кипятка



Инструкции:

Растереть сахар с яйцами, затем добавить все остальное, кроме воды. Перемешать.
В самом конце влить 1 стакан крутого кипятка. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – так и должно быть.
Выпекать при 180С - 25-30 минут (у меня пеклось почти час). Форма 26 см.
Вынуть из формы, аккуратно разрезать на 2 части. Торт немного влажный, резать нужно очень аккуратно.

Крем: интернет предлагает очень много вариантов: сметанный, заварной. У меня сметана + сгущенка с какао. Сверху посыпала молотым миндалем.
Торт очень легкий, воздушный, очень вкусный.
Получается всегда и у всех, даже у новичков.

Комментарии Пользователей

Еленушка @ 11-10-2019 17:11

Если положить в тесто 3 стакана муки, то бисквит будет плотный. Если положить 2 стакана, то бисквит будет влажный. Я не люблю ни то, ни другое, поэтому кладу 2,5 стакана- тесто получается нежное, очень пористое и воздушное.

Natasha K @ 10-05-2019 17:10

Комментарий от Таньки: если растительное масло заменить на 200 г мягкого сливочного масла, а какао сперва заварить кипятком, а уже потом добавлять, то корж получается более пышным и пушистым, и в нем нет резиновости.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 6310 и 1:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100