Жареные пирожки

Кем добавлено: Natasha K
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/120493/
Опубликовано: 11-26-2019 21:11
Категории: Пирожки, беляши, чебуреки

Версия для Печати
Расскажи Другу


Ингредиенты:


Опара:

1 ст. теплой воды
1 ст. л. сахара
1 десертная ложка без горки соли
1 десертная ложка без горки сухих дрожжей
немного муки

Дать постоять минут 10-20.

Добавить 2 ст. л. растительного масла, замесить нормальное мягкое тесто.

На час в холодильник.

Достать, разделить тесто на кусочки, разделывать пирожки и жарить в хорошо прогретом глубоком масле на небольшом огне. Никаких специальных расстаиваний не надо. Тесто удобное, послушное.

Из этой порции у меня получилось 16 пирожков нормального немелкого размера.

Тесто нежнейшее, мягчайшее, упоительное. Не пирожки, а мечта замученного здоровым образом жизни человека.



Инструкции:

Тесто должно быть мягким, но не слишком. Иначе трудно контролировать, чтобы оно не раскаталось слишком тонко. В результате кладешь больше начинки, при жарке пирожки могут рваться.

Отправка комментария

Сообщение: (IP: )




Имя:

В целях безопастности, скажите, что получится, если сложить 8270 и 4:



Valid XHTML 1.0! Valid RSS 2.0! Valid CSS!

HotLog Rambler's Top100