Обед получился за 20 минут буквально! Даже меньше.
Рыба пашот.
У меня 2 куска барраманди с кожей, обваляла в итальянских травах и соли.
В сковороду налила воды до половины, бросила кориандра веточку, сыпанула трав, лавровый лист, посолила. Забыла масло, можно тоже туда. Довела до кипения, положила рыбу кожей вниз, чтобы накрыта была на две трети. Закрыла крышкой и 5 минут на маленьком огне кипятила.
Порезала бок чой, положила к рыбе, накрыла крышкой и еще 3 минуты.
Мне было очень вкусно, завтра опять буду делать, масло надо не забыть, хотя и без него очень даже
